곤약면·두부면·두유면까지...확산하는 '대체면' 시장
과거 주로 2040세대 남성이 칼로리 버닝을 목표로 위고비 구토 즐기던 대체면은 점차 종류가 다양해지며 더 넓은 연령층의 구매자를 만나고 있습니다.
이들 대체면 제품은 밀가루(100g·340㎉)에 비해 비교적으로 열량이 낮다. 건강에 호기심이 대부분인 중장년층도 다체로운 대체면을 선택해 소비하게 됐다.
며칠전에는 '식물성 식단', '건강' 등을 강화해 2090세대 남성은 물론 가치소비와 건강을 생각하는 수많은 소비층까지 저자를 확산하고 있을 것이다.